{"id":2708,"date":"2017-06-22T12:22:32","date_gmt":"2017-06-22T15:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/icbneuro.com.br\/?p=2708"},"modified":"2025-10-08T19:01:33","modified_gmt":"2025-10-08T22:01:33","slug":"uma-taca-de-vinho-por-dia-faz-bem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/uma-taca-de-vinho-por-dia-faz-bem\/","title":{"rendered":"Uma ta\u00e7a de vinho por dia faz bem ?"},"content":{"rendered":"
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E ent\u00e3o? E aquela hist\u00f3ria de que uma ta\u00e7a de vinho por dia faz bem \u00e0 sa\u00fade? Ser\u00e1 que \u00e9 isso mesmo? Uma pesquisa rec\u00e9m-publicada aponta que 2 a 3 ta\u00e7as por semana pode ser um bom limite.<\/div>\n<\/div>\n

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No consult\u00f3rio m\u00e9dico, uma senhora que precisa de medica\u00e7\u00f5es para controlar sua press\u00e3o arterial encerra sua consulta perguntando se ela pode manter o seu h\u00e1bito de tomar uma ta\u00e7a de vinho por dia. O doutor lhe responde que n\u00e3o s\u00f3 pode como deve \u2013 \u201cMinha cara, temos acompanhado nos \u00faltimos anos uma s\u00e9rie de estudos que demonstram que o consumo moderado de \u00e1lcool reduz o risco de doen\u00e7as cardiovasculares, incluindo o infarto do cora\u00e7\u00e3o e o derrame cerebral. Isso significa que quem bebe pouco tem menos eventos cardiovasculares do que aqueles que n\u00e3o bebem. J\u00e1 o consumo exagerado de \u00e1lcool provoca um maior risco de doen\u00e7as cardiovasculares. Veja bem, devemos entender consumo moderado como at\u00e9 duas doses de bebida por dia para homens e uma dose para mulheres. As pesquisas ainda apontam que esse efeito protetor do consumo di\u00e1rio e moderado deixa de existir quando a pessoa exagera na dose, mesmo que seja por apenas um dia no m\u00eas\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

Essa mesma senhora ouvir\u00e1 dos m\u00e9dicos que sua ta\u00e7a de vinho \u00e9 capaz de reduzir seu risco de doen\u00e7a de Alzheimer e outros tipos de dem\u00eancia. Ouvir\u00e1 tamb\u00e9m que j\u00e1 existem estudos que demonstram que o seu h\u00e1bito tamb\u00e9m est\u00e1 associado a um envelhecimento com maior n\u00edvel de independ\u00eancia f\u00edsica e maior longevidade. As bebidas alco\u00f3licas de uma forma geral promovem esses efeitos positivos, mas o vinho tinto parece ser levemente superior, pois al\u00e9m do \u00e1lcool, ele possui outras subst\u00e2ncias protetoras como os flavon\u00f3ides, incluindo o resveratrol. <\/span><\/span><\/p>\n

Esse discurso ainda \u00e9 controverso, especialmente quando se pensa no c\u00e9rebro. Algumas pesquisas realmente mostram que o uso moderado de \u00e1lcool reduz o risco das doen\u00e7as citadas acima, enquanto outras apontam na dire\u00e7\u00e3o contr\u00e1ria.\u00a0Um grande estudo publicado este m\u00eas pelo prestigiado peri\u00f3dico\u00a0British Medical Journal<\/a>,<\/i>\u00a0evidenciou que o consumo moderado afeta negativamente a estrutura cerebral assim como as fun\u00e7\u00f5es cognitivas.<\/b>\u00a0O estudo envolveu mais de 500 adultos ingleses por um per\u00edodo superior a 30 anos. E o que foi considerado \u201cmoderado\u201d? Para os padr\u00f5es ingleses, isso significa 4 cervejas de 600ml por semana ou 5 ta\u00e7as de 175ml de vinho. Para os americanos, o consumo moderado \u00e9 mais generoso: 7 cervejas ou 9 ta\u00e7as de vinho por semana. Nenhum desses dois limites foi seguro para o c\u00e9rebro. Al\u00e9m disso, o uso leve de \u00e1lcool n\u00e3o atrapalhou o c\u00e9rebro, mas tamb\u00e9m n\u00e3o trouxe benef\u00edcios. O que \u00e9 consumo leve? Duas cervejas ou 2-3 ta\u00e7as de vinho por semana.\u00a0\u00a0<\/span> <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00c0 luz do conhecimento atual, recomenda-se que os m\u00e9dicos n\u00e3o indiquem o uso de \u00e1lcool como se fosse um suplemento alimentar para prevenir doen\u00e7as. Devem recomendar \u00e0s pessoas que n\u00e3o bebem que continuem sem beber, e \u00e0s pessoas que j\u00e1 t\u00eam o h\u00e1bito de beber, que n\u00e3o ultrapassem os limites. Mas isso tamb\u00e9m est\u00e1 mudando, j\u00e1 que estudos recentes t\u00eam demonstrado que o consumo regular de \u00e1lcool, mesmo em doses leves a moderadas, est\u00e1 associado a um maior risco de diferentes tipos de c\u00e2ncer, como o de mama, orofaringe e es\u00f4fago. Por essa raz\u00e3o, em 2009 o Instituto Nacional do C\u00e2ncer da Fran\u00e7a deu in\u00edcio a uma campanha chamada \u00c1lcool Zero, defendendo a ideia de que mesmo uma dose di\u00e1ria n\u00e3o \u00e9 segura.
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\n<\/span><\/span>Devemos evitar em pensar no \u00e1lcool como um elemento promotor de sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 pelo aumento do risco de c\u00e2ncer, mas tamb\u00e9m porque muitas pessoas atravessam a barreira entre o consumo moderado e o consumo exagerado. Esse consumo exagerado \u00e9 respons\u00e1vel por uma em cada 25 mortes no mundo, e como se n\u00e3o bastasse as mais de duzentas doen\u00e7as secund\u00e1rias ao \u00e1lcool, ainda temos os enormes problemas sociais que est\u00e3o associados ao seu consumo. E isso j\u00e1 \u00e9 um problema para l\u00e1 de antigo. Por 40 dias e 40 noites, No\u00e9, sua mulher, tr\u00eas filhos e os animais, embarcaram na arca enquanto o dil\u00favio destru\u00eda o resto do mundo. Ao chegar em terra firme, uma das primeiras coisas que No\u00e9 fez foi \u201ctomar vinho e ficar embriagado\u201d e os filhos precisaram proteg\u00ea-lo para que ele n\u00e3o metesse os p\u00e9s pelas m\u00e3os. O livro do Genesis marca a presen\u00e7a do \u00e1lcool e seus riscos j\u00e1 nos prim\u00f3rdios da humanidade.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Confira o \u00e1udio da coluna Cuca Legal, uma parceria do ICB com a R\u00e1dio CBN Bras\u00edlia:<\/strong><\/span><\/p>\n\nhttp:\/\/icbneuro.com.br\/podcasts\/vinho.mp3<\/a><\/audio>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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