{"id":3348,"date":"2019-11-21T20:26:59","date_gmt":"2019-11-21T23:26:59","guid":{"rendered":"http:\/\/icbneuro.com.br\/?p=3348"},"modified":"2025-10-08T19:34:32","modified_gmt":"2025-10-08T22:34:32","slug":"chocolate-util-e-agradevel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/chocolate-util-e-agradevel\/","title":{"rendered":"Chocolate \u00e9 uma mistura perfeita do \u00fatil com o muito agrad\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
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Reveja as muitas raz\u00f5es para comer esse n\u00e9ctar dos deuses.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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Uma pesquisa publicada no\u00a0British Medical Journal<\/a>,\u00a0\u00a0<\/i>aponta que o chocolate realmente \u00e9 um alimento amigo do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro<\/p>\n

Pesquisadores ingleses e colombianos analisaram os estudos mais relevantes que tenham testado o impacto do consumo do chocolate sobre a sa\u00fade vascular, o que significou a aprecia\u00e7\u00e3o de sete pesquisas conduzidas nos Estados Unidos e Europa que envolveram mais de cem mil pessoas. Os resultados mostraram que as pessoas que consomem mais chocolate t\u00eam um risco relativo de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o 37% menor, 31% e 29% menor no caso do derrame cerebral e diabetes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Por essa an\u00e1lise, n\u00e3o foi poss\u00edvel detectar diferen\u00e7as entre os diversos tipos de chocolate. Entretanto, as evid\u00eancias apontam que o que h\u00e1 de mais nobre no chocolate, pelo menos do ponto de vista de sa\u00fade, n\u00e3o \u00e9 nem o leite, nem a gordura, nem o a\u00e7\u00facar, mas sim o cacau com seus fatores anti-oxidantes e anti-inflamat\u00f3rios.O cacau \u00e9 muito rico em flavon\u00f3ides, subst\u00e2ncias fartamente encontradas em alguns vegetais e que promovem o bom funcionamento dos nossos vasos sangu\u00edneos. Essas subst\u00e2ncias s\u00e3o as mesmas que fazem a boa fama dos ch\u00e1s verde e preto e da casca das frutas vermelhas, s\u00f3 que o cacau apresenta uma concentra\u00e7\u00e3o especialmente generosa do subtipo flavanol que ultimamente tem sido apontado como o componente que mais tem efeito na nossa sa\u00fade vascular.<\/p>\n

Sabemos hoje que o consumo de chocolate com altas doses de flavanols \u2013 leia-se CHOCOLATE AMARGO! \u2013 promove uma s\u00e9rie de efeitos ben\u00e9ficos ao nosso corpo: 1) aumento dos n\u00edveis de \u00f3xido n\u00edtrico, considerado um dos principais combust\u00edveis para a sa\u00fade dos nossos vasos sangu\u00edneos; 2) redu\u00e7\u00e3o da agrega\u00e7\u00e3o das plaquetas, a\u00e7\u00e3o que \u00e9 igual \u00e0 da aspirina; 3) aumento dos n\u00edveis do HDL \u2013 nosso colesterol bom \u2013 entre outras a\u00e7\u00f5es antioxidantes; 4) redu\u00e7\u00e3o de marcadores de inflama\u00e7\u00e3o \u2013 lembrando que aterosclerose \u00e9 igual a inflama\u00e7\u00e3o; 5) redu\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia \u00e0 insulina, facilitando sua a\u00e7\u00e3o nas c\u00e9lulas; 6) aumento do fluxo sangu\u00edneo perif\u00e9rico (nos membros) e nas art\u00e9rias do cora\u00e7\u00e3o; 7) redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial; 8) aumento do fluxo sangu\u00edneo cerebral e\/ou atividade neuronal durante uma tarefa cognitiva. E os efeitos chegam at\u00e9 \u00e0 pele, com aumento de sua microcircula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e maior n\u00edvel de fotoprote\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

* N\u00e3o custa lembrar que 100g de chocolate tem cerca de 500 calorias. Chocolate \u00a0em excesso pode colaborar para um quadro de obesidade. Nesse caso, os benef\u00edcios do chocolate v\u00e3o por \u00e1gua abaixo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Confira o \u00e1udio da coluna Cuca Legal, uma parceria do ICB com a R\u00e1dio CBN Bras\u00edlia:<\/strong><\/span><\/p>\n\nhttp:\/\/icbneuro.com.br\/podcasts\/chocolate_util.mp3<\/a><\/audio>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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