{"id":4799,"date":"2025-04-23T09:21:08","date_gmt":"2025-04-23T12:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/?p=4799"},"modified":"2025-04-25T09:30:19","modified_gmt":"2025-04-25T12:30:19","slug":"chocolates-turbinados-que-historia-e-essa-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/chocolates-turbinados-que-historia-e-essa-2\/","title":{"rendered":"Chocolates turbinados? Que hist\u00f3ria \u00e9 essa?"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
Estudo aponta que o chocolate com maior conte\u00fado de cafe\u00edna promoveu um melhor desempenho cerebral.
\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Por Dr. Ricardo Afonso Teixeira<\/strong>*<\/p>\n

\n

Aten\u00e7\u00e3o \u00e9 o que voc\u00ea quer? Uma dose de chocolate pode ser um bom neg\u00f3cio e\u00a0voc\u00ea ainda ganha um bocado de motiva\u00e7\u00e3o\u00a0e melhora os graus de ansiedade e fadiga. Melhor ainda se o chocolate tiver uma dose extra de cafe\u00edna. Pesquisadores das universidades de Clarkson e Georgia nos EUA testaram os efeitos desse chocolate turbinado.<\/p>\n

J\u00e1 sab\u00edamos que o cacau \u00e9 capaz de aumentar o fluxo sangu\u00edneo cerebral e tamb\u00e9m a mem\u00f3ria, a aten\u00e7\u00e3o e o desempenho executivo. O que esse estudo acrescenta \u00e9 que o chocolate pode at\u00e9 melhorar o estado de ansiedade, algo que a cafe\u00edna pura sem o cacau pode piorar. Esses resultados foram demonstrados ap\u00f3s 30 e at\u00e9 120 minutos do consumo de chocolate com 30 ou 70 mg de cafe\u00edna. O chocolate com maior conte\u00fado de cafe\u00edna promoveu um melhor desempenho cerebral.<\/p>\n

Al\u00e9m da cafe\u00edna, outros compostos presentes no cacau podem colaborar para esse empurr\u00e3ozinho no desempenho cognitivo. Entretanto, outro estudo publicado em 2013 pela revista Neurology mostrou que, ap\u00f3s o consumo de chocolate, os benef\u00edcios n\u00e3o foram diferentes entre volunt\u00e1rios que comiam chocolate rico em flavanols (chocolate amargo) e aqueles que recebiam chocolate menos rico nessas subst\u00e2ncias.<\/p>\n

Ambos os tipos de chocolate\u00a0promoveram melhora nos indicadores cognitivos, sugerindo que os flavanols n\u00e3o devem ser vistos como os \u00fanicos candidatos para os efeitos ben\u00e9ficos sobre o c\u00e9rebro. Al\u00e9m disso, pode ser que o c\u00e9rebro seja t\u00e3o sens\u00edvel aos efeitos dos flavanols que, at\u00e9 em baixas concentra\u00e7\u00f5es, esses compostos j\u00e1 podem fazer a diferen\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n

*Dr. Ricardo Afonso Teixeira \u00e9 doutor em neurologia pela Unicamp e neurologista do Instituto do C\u00e9rebro de Bras\u00edlia.<\/strong><\/p>\n

Mat\u00e9ria originalmente no site do Correio Braziliense<\/a>.
\nCr\u00e9dito foto:<\/strong> PEXELS<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estudo aponta que o chocolate com maior conte\u00fado de cafe\u00edna promoveu um melhor desempenho cerebral.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4802,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[]},"categories":[57,52],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799"}],"collection":[{"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4803,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions\/4803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icbneuro.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}